题目内容

下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是


  1. A.
    油脂水解的共同产物是乙二醇
  2. B.
    从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法
  3. C.
    淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解
  4. D.
    糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素
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