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下列物质既能发生银镜反应又可以发生酯化的是

    A．酒精          B．葡萄糖           C，乙醛           D．乙酸

B

练习册系列答案
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下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（　　）
没食子酸丙酯简称PG，结构简式为，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂．
（1）PG的分子式为
C10H12O5
C10H12O5
，请写出PG分子中所含官能团的名称
酚羟基、酯基
酚羟基、酯基
，1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时，消耗的氢氧化钠的物质的量是
4mol
4mol
．
PG可发生如下转化：

（2）A的结构简式为
CH3CH2CH2OH
CH3CH2CH2OH
，1mol没食子酸最多可与
3
3
mol H2 加成．
（3）上图的有关变化中，属于氧化反应的有（填序号）
③④
③④
．
（4）从分子结构或性质上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序号）
cd
cd
．
a．含有苯环     b．含有羧基     c．含有酚羟基      d．微溶于食用油
（5）反应④的化学方程式为：
CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
△
CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
△
CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
．
（6）B有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式：

i．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种； ii．既能发生银镜反应，又能发生水解反应．

下列物质既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是


  1. A.
    葡萄糖
  2. B.
    果糖
  3. C.
    蔗糖
  4. D.
    麦芽糖

下列物质既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是

A．葡萄糖           B．甲酸丙酯     C．蔗糖         D．乙醛

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