题目内容
在鲜活鱼的长途运输中,必须考虑以下几点:
水中需要保持适量的O2;及时除去鱼排出的CO2;防止细菌的大量繁殖.现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质,其性能如下:
过氧化钠(Na2O2):易溶于水,与水反应生成NaOH和O2;
过氧化钙(CaO2):微溶于水,与水反应生成Ca(OH)2(微溶)和O2.
根据以上介绍,你认为运输鲜活水产品时应选择________加入水中.原因是________.
答案:
解析:
提示:
解析:
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过氧化钙(或CaO2),Na2O2与H2O反应剧烈,供氧太快而且时间短;生成的NaOH碱性太强,不利于鱼的生存[或者答为:CaO2与H2O反应缓慢,供氧平缓且时间长;生成的Ca(OH)2碱性弱,无碍于鱼的生存] |
提示:
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题中有关键字眼:“在水中保持适量的O2”“Na2O2易溶于水”“CaO2微溶于水”“Ca(OH)2(微溶)”等,它们都是作答的重要信息. |
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