题目内容
【题目】回答下列问题
（1）从鸡蛋白的溶液中提取鸡蛋白的方法有和。
（2）鸡蛋腐败时会放出有刺激性气味的气体，该气体主要是 ， 说明蛋白质中含有元素。
（3）误食重金属盐会中毒，这是因为。
（4）浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈现色，这是浓硝酸和蛋白质发生了反应的缘故。
【答案】
（1）渗析；盐析
（2）H2S；S
（3）重金属盐能使蛋白质发生变性
（4）黄；颜色
【解析】(1)鸡蛋白溶液属于胶体，提纯胶体的方法可用渗析；提纯蛋白质还可用盐析的方法。(2)鸡蛋中的蛋白质含有S元素，腐败时会释放出有刺激性气味的气体H2S。(3)重金属盐能使蛋白质变性，失去生理活性而使人中毒。(4)蛋白质遇浓硝酸会发生颜色反应，使蛋白质变成黄色。
【题目】醇脱水是合成烯烃的常用方法，实验室合成环己烯的反应和实验装置如图所示． 
可能用到的有关数据如下：
相对分子质量 | 密度/（gcm﹣3） | 沸点/℃ | 溶解性 | |
环乙醇 | 100 | 0.9618 | 161 | 微溶于水 |
环己烯 | 82 | 0.8102 | 83 | 难溶于水 |
a中加入20g环己醇和2小片碎瓷片，冷却搅动下慢慢加入1mL浓硫酸．b中通入冷却水后，开始缓慢加热a，控制馏出物的温度不超过90℃．反应粗产物倒入f中分别用少量5%碳酸钠溶液和水洗涤，分离后加入无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙．最终通过蒸馏得到纯净环己烯．
回答下列问题：
（1）由环己醇制取环己烯的方程式；
（2）装置b的冷凝水方向是（填下进上出或上进下出）；
（3）加入碎瓷片的作用是；如果加热一段时间后发现忘记加瓷片，应该采取的正确操作是（填正确答案标号）．
A．立即补加 B．冷却后补加 C．不需补加 D．重新配料
（4）本实验中最容易产生的副产物所含的官能团名称为 ．
（5）在分离提纯中，使用到的仪器f名称是 ， 分离氯化钙的操作是 ．
（6）合成过程中加入浓硫酸的作用是 ．
