Question

8．下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是（　　）
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽
②熏醋可一定程度上防止流行性感冒
③醋可以除去水壶上的水垢　
④用醋和酒烹饪鱼，除去鱼的腥味．

• A． ①③④
• B． ②④
• C． ①④
• D． ②③

Answer 1

分析 醋酸为酸具有酸的通性，（1）酸溶液能与酸碱指示剂反应；（2）酸+活泼金属=盐+氢气；（3）酸+金属氧化物=盐+水；（4）酸+碱=盐+水；（5）酸+盐=新盐+新酸，据此解答．

解答 解：①醋酸能与大理石反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，使桌面失去光泽，体现酸性，故选；
②醋酸可以使蛋白质发生变性，故可杀死流感病毒，可一定程度上防止流行性感冒，不能体现酸性，故不选；
③醋酸能与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，从而除去水壶上的水垢，体现酸性，故选；
④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味，食醋中的醋酸与碱性的胺化物结合成中性盐，体现酸性，故选；
故选：A．

点评 本题考查了醋酸的性质与用途，明确酸的通性是解题关键，题目难度不大．