Question

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是  （    ）

配料	精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量	35±15 mg/kg
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A．高温会导致碘的损失

B．碘酸钾可氧化氯化钾

C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

D．该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg/kg

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：A、高温时碘酸钾易分解，A正确；B、碘酸钾和氯化钠不反应，错误；C、碘遇淀粉试液变蓝色，所以淀粉试液能检验碘单质，食盐中含有碘酸钾而不是碘单质，不能用淀粉检验碘盐中的碘酸钾，错误；D、该碘盐中碘元素含量为20~50 mg/kg，错误。

考点：考查碘及其化合物的性质