Question

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(　 　)

配料	精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量	35±15 mg/kg
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg

Answer 1

A

解析试题分析：从食用方法可推断A项正确，用淀粉检验I₂，而不能检验KIO₃，所以C项错；从表中可知食用碘盐是指碘含量而不是碘酸钾含量，答案选A。
考点：考查碘盐的有关判断
点评：该题是基础性试题的考查，难度不大，试题紧密联系生活实际，有助于调动学生的学习兴趣和学习积极性，有利于培养学生的应试能力和学习效率。