Question

(6分)糖类是绿色植物光合作用的产物，都是由 （填元素符号）组成的。其中，葡萄糖能发生银镜反应说明具有 （填“氧化”或“还原”）性。淀粉是天然高分子糖类，在人体内发

生 反应（填加成、水解等反应类型），产物为二糖。

Answer 1

C、H、O； 还原； 水解

【解析】

试题分析：糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物；葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，具有还原性；淀粉的分子式为（C6H10O5）n，是天然高分子,属于糖类,淀粉水解生成麦芽糖，属于二糖.

考点：考查糖类的性质。