“苏丹红一号是一种合成染料.科学家通过经毒理学研究.发现长期食用含有苏丹红的食品对人体可能有致癌因素.下列关于“苏丹红一号的说法中不正确的是 A．属于芳香族化合物.分子式为C16H12N2O B．分子中的所有原子一定位于同一平面上 C．分子中苯环上的一取代物共有11种 D．能与NaOH溶液.FeCl3溶液.溴水等物质反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

“苏丹红一号”（结构如下图所示）是一种合成染料，科学家通过经毒理学研究，发现长期食用含有苏丹红的食品对人体可能有致癌因素。下列关于“苏丹红一号”的说法中不正确的是（）

A．属于芳香族化合物，分子式为C₁₆H₁₂N₂O

B．分子中的所有原子一定位于同一平面上

C．分子中苯环上的一取代物共有11种

D．能与NaOH溶液、FeCl₃溶液、溴水等物质反应

练习册系列答案

A．苏丹红一号在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂

B．苏丹红一号的摩尔质量为248

C．苏丹红一号可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色

D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

苏丹红一号（sudanⅠ）是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用．它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示：

（1）苏丹红-号的化学式（分子式）为

C₁₆H₁₂N₂O

（2）在下面化合物（A）-（D）中，与2-萘酚互为同分异构体的有（填字母代号）

ABC

（3）上述化合物（C）含有的官能团是

碳碳双键、醛基

（4）在适当的条件下，2-萘酚经反应可得到芳香化合物E（C₈H₆O₄），1mol E与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8L（标准状况），E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种-溴取代物，两种一溴取代物的结构简式分别是

，E与碳酸氢钠反应的化学方程式是

（5）若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式（分子式）为C₁₂H₁₄O₄的新化合物，该反应的化学方程式是

反应类型是

酯化反应

．

2005年2月，我国政府就食用含有添加“苏丹红一号”色素的食品可能诱发癌症发出警告，并全面清剿苏丹红．“苏丹红一号”结构简式如图．有关“苏丹红一号”的下列叙述中不正确的是（　　）

A、分子式为C₁₆H₁₂N₂O

B、从组成上分析，苏丹红属于有机物

C、苏丹红一号的相对分子质量是486

D、某些不法商家用苏丹红将食品染成很好看的红色出售，该过程主要是物理变化

苏丹红一号(sudan 1)是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示：

(1)苏丹红一号的化学式(分子式)为______________________。

(2)在适当的条件下，2-萘酚经反应可得到芳香化合物E(C₈H₆O₄)，1 mol E与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8 L(标准状况)，E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴代物，两种一溴代物的结构简式分别是_____________________，________________________；E与碳酸氢钠反应的化学方程式是____________________________________。

(3)若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式(分子式)为C₁₂H₁₄O₄的新化合物，该反应的化学方程式是_______________________________；反应类型为___________。

苏丹红一号（sudan 1）是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示：

（1）苏丹红一号的化学式（分子式）为______________________________。

（2）在适当的条件下，2萘酚经反应可得到芳香化合物E（C₈H₆O₄），1 mol E与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8 L（标准状况），E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴代物，两种一溴代物的结构简式分别是___________，___________；E与碳酸氢钠反应的化学方程式是______________________________。

（3）若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式（分子式）为C₁₂H₁₄O₄的新化合物，该反应的化学方程式是________________________________________ ，反应类型是____________________。

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