Question

三聚氰胺（如图）是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域．一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量．下列说法正确的是（　　）

A、三聚氰胺的分子式为C₃H₆N₆

B、三聚氰胺是高分子化合物

C、三聚氰胺是一种蛋白质

D、三聚氰胺分子中含有碳碳双键，可发生加成反应

Answer 1

分析：A、根据结构简式书写有机物的分子式；
B、众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物；
C、蛋白质中含有肽键，能水解；
D、根据结构简式看物质中含有的化学键．

解答：解：A、根据结构简式可得三聚氰胺的分子式为C₃H₆N₆，故A正确；
B、高分子化合物是指分子量达到一万的化合物，而三聚氰胺分子量较小，不属于高分子化合物故B错误；
C、蛋白质的一个条件就是结构中含有肽键，而三聚氰胺没有，所以不属于蛋白质，故C错误；
D、三聚氰胺分子中不含碳碳双键，故D错误．
故选A．

点评：本题是一道有关有机物基础知识点考查的题目，注意利用物质的结构来分析，并结合所学知识来回答，难度不大．