题目内容
(1)根据以上知识，你认为运输鲜活水产品时应在水中加入____________________________，原因是____________________________________。
(2)在不通风且温度较高时，成熟的苹果会散发_____________气味，时间久了会腐烂；马铃薯块茎通过____________________呼吸产生乳酸。
在鲜活鱼的长途运输中，必须考虑以下几点：水中需要保持适量的O2；及时除去鱼排出的CO2；防止细菌的大量繁殖。现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质，其性能如下：
过氧化钠(Na2O2)：易溶于水，与水反应生成NaOH和O2；
过氧化钙(CaO2)：微溶于水，与水反应生成Ca(OH)2(微溶)和O2。
根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时应选择_________________________加入水中，原因是___________________________________________________________________。
在不通风场所，苹果会散发______________的气味，时间久了会腐烂；马铃薯块茎通过_____________呼吸产生乳酸。铁路提速可减少鲜果和蔬菜在运输中的损耗。
根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时应选择__________________加入水中。原因是______________________________________________________。在不通风场所，苹果会散发_________的气味，时间久了会腐烂；马铃薯块茎通过_________呼吸产生乳酸。铁路提速可减少鲜果和蔬菜在运输中的损耗。
在鲜活鱼的长途运输中，必须考虑以下几点：水中需要保持适量的O2，及时除去鱼排出的CO2；防止细菌的大量繁殖．现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质，其性能如下：
过氧化钠（Na2O2）：易溶于水，与水反应生成NaOH和O2；?
过氧化钙（CaO2）：微溶于水，与水反应生成Ca(OH)2（微溶）和O2。
根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时应选择 加入水中，原因是 。
铁路提速为鲜活水产品、新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件。在鲜活鱼的长途运输中，必须考虑以下几点：水中需保持适量的O2；及时除去鱼排出的CO2；防止细菌的大量繁殖。现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质，其性能如下：
过氧化钠（Na2O2）：易溶于水，与水反应生成NaOH和O2；
过氧化钙（CaO2）：微溶于水，与水反应生成Ca(OH)2（微溶）和O2.
根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时应选择 加入水中。
原因是 。
