题目内容
近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸（α-羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为HOOCCH（OH）CH2COOH，下列说法不正确的是（ ）
| A、苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 |
| B、苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 |
| C、苹果酸在一定条件下能发生消去反应 |
| D、1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3mol Na2CO3 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：由结构简式可知，分子中含-COOH、-OH，结合羧酸和醇的性质来解答．
解答：
解：A．含-OH、-COOH，可发生酯化反应，故A正确；
B．与-OH相连的C上有H，可发生催化氧化反应，故B正确；
C．与-OH相连C的邻位C上有H，可发生消去反应，故C正确；
D.1mol苹果酸含2mol-COOH，与Na2CO3溶液反应最多消耗1mol Na2CO3，故D错误；
故选D．
B．与-OH相连的C上有H，可发生催化氧化反应，故B正确；
C．与-OH相连C的邻位C上有H，可发生消去反应，故C正确；
D.1mol苹果酸含2mol-COOH，与Na2CO3溶液反应最多消耗1mol Na2CO3，故D错误；
故选D．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重羧酸、醇性质的考查，题目难度不大，注意醇消去反应、催化氧化的结构特点．
练习册系列答案
相关题目
以下说法正确的是（ ）
| A、卤素单质与氢气在常温下混合都不会发生反应 |
| B、向碘化钾溶液中滴加氯水，振荡，再加少量四氯化碳振荡，下层呈橙色 |
| C、周期表中同族元素从上至下金属性减弱，非金属性增强 |
| D、氕、氘、氚是三种不同的核素，且互为同位素 |
下列反应的离子方程式正确的是（ ）
| A、用醋酸除去水垢：CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑ |
| B、向AlCl3溶液中加入过量的浓氨水：Al3++4NH3?H2O=A1O2一+4NH4++2H2O |
C、向苯酚钠溶液中通入少量CO2： |
| D、等体积、等浓度的Ba（OH）2稀溶液与NH4HCO3稀溶液混合：Ba2++2OH一+NH4++HCO3一 BaCO3↓+NH3?H2O+H2O |
下列说法正确的是（ ）
| A、不同元素原子的质量数一定不同 |
| B、两种元素构成的共价化合物分子中的化学键是极性共价键 |
| C、含有金属元素的化合物一定是离子化合物 |
| D、同一元素的各种同位素原子的质子数相同，质量数不同，但化学性质相似 |
下列反应中必须加入氧化剂才能进行的是（ ）
| A、Cl2→Cl- |
| B、Zn2+→Zn |
| C、H2→H2O |
| D、CuO→CuCl2 |
下列各组离子能在溶液中大量共存，且溶液呈碱性、透明的是（ ）
| A、Na+、OH-、H2PO4-、NO3- |
| B、[Al（OH）4]-、K+、CO32-、Na+ |
| C、Al3+、Cl-、CO32-、Na+ |
| D、Fe2+、K+、H+、NO3- |
了解有机物分子中化学键特征以及成键方式是研究有机物性质的基础．下列关于有机物分子的成键方式的描述不正确的是（ ）
| A、烷烃分子中碳原子均采用sp3杂化成键 |
| B、炔烃分子中碳碳叁键由1个σ键、2个π键组成 |
| C、甲苯分子中所有碳原子均采用sp2杂化成键 |
| D、苯环中存在6个碳原子共有的大π键 |
下列表达方式错误的是（ ）
A、氟化钠的电子式 |
B、氯原子的结构示意图： |
| C、CO2分子的结构式：O=C=O |
D、甲烷的电子式  |