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欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
[ ]
A．NaOH溶液
B．(NH
4
)
2
SO
4
溶液
C．CuSO
4
溶液
D．酒精溶液
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C．CuSO
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4
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溶液 B．(NH4)2SO4溶液 
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