题目内容
下列叙述正确的是
A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应
B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒
B
【解析】
试题分析:A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了氧化反应,A错误;B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性,B正确;C.羊毛的主要成分都是蛋白质,C错误;D.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的豆浆解毒,食盐水是氯化钠的水溶液,不能使蛋白质变性,D错误,答案选B。
考点:考查有机物的组成、结构与性质
练习册系列答案
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下列反应I和反应Ⅱ属于同一种反应类型的是
选项 | 反应Ⅰ | 反应Ⅱ |
A | 甲烷与氯气在光照条件下生成一氯甲烷 | 乙酸和碳酸钠溶液反应 |
B | 乙醇在催化剂条件下生成乙醛 | 乙烯与溴的四氯化碳溶液反应 |
C | 油脂制备肥皂 | 乙烯制备聚乙烯 |
D | 苯与液溴反应制备溴苯 | 乙醇和乙酸反应制备乙酸乙酯 |