题目内容


下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是(　　)

A．向蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可分离、提纯蛋白质

B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐

C．酶是一类具有催化作用的蛋白质

D．重金属盐会使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒


解析　可以采用盐析的方法来分离、提纯蛋白质；豆浆是蛋白质溶液，属于胶体，在豆浆中加入少量石膏，可使蛋白质聚沉凝结为豆腐；酶是具有催化活性的蛋白质；“钡餐”是用作检查肠胃的内服药剂，其成分是BaSO4，不溶于水也不溶于酸，不会引起中毒。

答案　D


练习册系列答案
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下列变化需克服相同类型作用力的是(　　)

A．碘和干冰的升华          B．硅和C60的熔化

C．氯化氢和氯化钾的溶解    D．溴和汞的气化

实现下列变化时，需要克服相同类型作用力的是(　　)

A．水晶和冰的熔化

B．氟化钾和单质硫的熔化

C．干冰和碳铵受热变为气体

D．纯碱和烧碱的熔化

下列物质可以使蛋白质变性的是①福尔马林　②硫酸铜

③硝酸　④硫酸镁(　　)

A．①②③  B．①②④

C．②③④  D．全部

区别棉花和羊毛是简单的方法是(　　)

A．加稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应

B．浸入浓硝酸中，观察颜色是否变为黄色

C．在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的特殊的气味

D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

下列实验中，①pH试纸的使用　②过滤　③蒸发　④配制一定物质的量浓度溶液，均用到的仪器是(　　)

A．蒸发皿                              B．玻璃棒

C．试管                                D．分液漏斗

海水淡化是海岛地区提供淡水的重要手段，所谓海水淡化是指除去海水中的盐分以获得淡水的工艺过程(又称海水脱盐)，其方法较多，如水合物法、电渗透法、离子交换法和压渗法等。下列方法中也可以用来进行海水淡化的是(　　)

A．过滤法                              B．蒸馏法

C．萃取法                              D．结晶法

化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是(　　)

A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境

B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

C．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术

D．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染

用惰性电极电解一定量的硫酸铜溶液，实验装置

如图1所示。电解过程中的实验数据如图2所示，横坐标表示电解过程中转移电子的物质的量，纵坐标表

示电解过程中产生气体的总体积（标况）。则下列说法中正确的是

A．电解过程中，b电极表面先有红色物质析出，然后才有气泡产生

B．从开始到Q点时收集到的混合气体的平均相对分子质量为17

C．曲线OP 段表示H2和O2混合气体的体积变化，曲线PQ段表示O2的体积变化

D．a电极上发生反应的方程式为：2H+ + 2e- = H2↑和4OH-–4 e-=2H2O+ O2↑

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