Question

下列说法正确的是（　　）

• A、多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
• B、福尔马林、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热，都会有砖红色沉淀产生
• C、棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO₂和H₂O
• D、根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,分散系、胶体与溶液的概念及关系,有机物分子中的官能团及其结构

专题：

分析：A．单糖不能发生水解；
B．甲醛、葡萄糖都含有醛基，可与氢氧化铜浊液发生氧化还原反应；
C．蚕丝、羊毛主要成分为蛋白质，含有N元素；
D．浊液的分散质离子直径最大．

解答： 解：A．葡萄糖为单糖，不能发生水解，故A错误；
B．福尔马林的主要成分为甲醛，甲醛、葡萄糖都含有醛基，可与氢氧化铜浊液发生氧化还原反应，故B正确；
C．蚕丝、羊毛主要成分为蛋白质，含有N元素，蛋白质燃烧可生成氮气，故C错误；
D．浊液的分散质离子直径最大，故D错误．
故选B．

点评：本题考查较为综合，涉及糖、甲醛、蛋白质的性质以及浊液等知识，为高频考点，侧重于学生的分析能力，主要相关基础知识的积累，难度不大．