Question

2．下列对有机化合物性质的叙述错误的是（　　）

• A． 乙烯和苯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应
• B． 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
• C． 二氯甲烷只有一种说明甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构
• D． 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

Answer 1

分析 A．乙烯含碳碳双键，与溴水发生加成反应，苯与溴水不反应；
B．淀粉水解的最终产物为葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸（或盐）、甘油，蛋白质水解最终产物为氨基酸；
C．甲烷为正四面体结构，4个H均为相邻位置；
D．乙酸与乙醇的酯化反应、乙酸乙酯水解均为取代反应．

解答 解：A．乙烯含碳碳双键，与溴水发生加成反应，苯与溴水不反应，苯与溴水发生萃取为物理变化，故A错误；
B．淀粉水解的最终产物为葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸（或盐）、甘油，蛋白质水解最终产物为氨基酸，则均可发生水解反应，且产物不同，故B正确；
C．甲烷为正四面体结构，4个H均为相邻位置，则二氯甲烷只有一种说明甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构，故C正确；
D．乙酸与乙醇的酯化反应、乙酸乙酯水解均为取代反应，则乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，故D正确；
故选A．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的组成、性质、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意有机反应的判断，题目难度不大．