Question

15．苹果酸是一种常见的有机酸，结构简式为苹果酸可能发生的反应是（　　）
①与NaOH溶液反应　②与石蕊试液作用变红
③等量的苹果酸与足量的Na、NaHCO₃在相同条件下生成的气体一样多
④一定条件下与乙酸酯化　⑤一定条件下与乙醇酯化．

• A． ①②③
• B． ①②④⑤
• C． ①②③⑤
• D． ①②③④⑤

Answer 1

分析 由结构简式可知，分子中含2个-COOH、1个-OH，结合羧酸、醇的性质来解答．

解答 解：①含-COOH，与NaOH溶液反应，故选；
②含-COOH，显酸性，与石蕊试液作用变红，故选；
③-OH、-COOH均与Na反应，只有-COOH与NaHCO₃反应，均为1：1反应，则等量的苹果酸与足量的Na、NaHCO₃在相同条件下生成的气体氢气多，故不选；
④含-OH，一定条件下与乙酸发生酯化反应，故选；
⑤含-COOH，一定条件下与乙醇酯化，故选；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意常见有机物的性质应用，题目难度不大．