题目内容
塑化剂是邻苯二甲酸酯类物质，是一种对人体极为有害的物质，其毒性远高于三聚氰胺，长期摄入会造成人体免疫力及生殖力下降甚至致癌，所以严禁在饮料及食物中添加塑化剂．如图为某种塑化剂邻苯二甲酸酯的结构简式，有关它的说法正确的是（ ）| A、该物质的分子式是C16H20O4 | B、该物质在稀硫酸条件下水解可得到两种有机物 | C、1mol该物质最多能与5mol H2反应 | D、1mol该物质最多能与4mol NaOH反应 |
分析：由结构简式可知，该物质的分子中含22个H原子，含2个-COOC-及1个苯环，结合酯的性质来解答．
解答：解：A．由结构简式可知，该物质的分子式是C16H22O4，故A错误；
B．该物质结构对称，水解生成邻苯二甲酸、丁醇，两种有机物，故B正确；
C．该物质中只有苯环能与氢气发生加成，则1mol该物质最多能与3molH2反应，故C错误；
D.2个-COOC-能与NaOH反应，1mol该物质最多能与2molNaOH反应，故D错误；
故选B．
B．该物质结构对称，水解生成邻苯二甲酸、丁醇，两种有机物，故B正确；
C．该物质中只有苯环能与氢气发生加成，则1mol该物质最多能与3molH2反应，故C错误；
D.2个-COOC-能与NaOH反应，1mol该物质最多能与2molNaOH反应，故D错误；
故选B．
点评：本题考查有机物的结构与性质，明确结构中的官能团及其性质的关系是解答关键，熟悉酯和苯的性质即可解答，题目难度不大．
练习册系列答案
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.“谈化学物质色变”吗？台湾的食品中“塑化剂” ，塑化剂是一种塑料中的添加剂，不是食品添加剂，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，塑化剂会伤害人类基因。因此不能用于食品当中，而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品，也不能用于婴幼儿的食品包装。事件牵涉很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有牵连。有关说法正确的是
| A．“塑化剂”能溶于水 |
| B．“塑化剂”是邻苯二甲酸酯，它水解可以生成邻苯二甲酸和醇 |
| C．该物质为高分子化合物 |
| D．应推广使用聚氯乙烯塑料袋包装食品 |