Question

在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是

A．加热       B．加浓硝酸    C．加硫酸铵的浓溶液    D．加硫酸铜溶液

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：加入ABD发生的是变性，加入C发生的是盐析，所以C正确。

考点：变性与盐析。