题目内容
有关糖类物质的叙述正确的是( )A.糖类是有甜味的物质
B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类
C.糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可以用Cn(H2O)m表示
D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及水解能产生它们的物质
解析：单糖、低聚糖一般有甜味、多糖(如淀粉、纤维素)没有甜味，故A选项不正确；由碳、氢、氧组成的有机物常见的有醇、酚、醛、酸及酯和糖，故B选项不正确；多数糖类物质符合碳水化合物的通式，少数糖类物质不符合碳水化合物的通式，符合碳水化合物通式的也不一定是糖类物质，故C选项也不正确；D项是糖类概念的正确表达，尽管课本上没有完整规范地叙述，运用排除法可以选出正确的选项。
答案：D
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