Question

某天然油脂10 g,需1.8.g NaOH才能完全皂化,又知该油脂1 000 g进行催化加氢,耗氢12 g 才能完全硬化。试推断1 mol 该油脂平均含C=C双键为(　　)

A.2 mol                        B.3 mol

C.4 mol                        D.5 mol

Answer 1

解析：

n(油脂)=×n(NaOH)=×0.045 mol=0.015 mol

1 mol油脂可与4 mol H₂加成，含双键数目为4 mol。

答案：C