题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A、葡萄糖不可能由纤维素制取 |
| B、葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳 |
| C、葡萄糖是人体能量的重要来源 |
| D、葡萄糖能与银氨溶液发生反应 |
考点：葡萄糖的性质和用途
专题：糖类与蛋白质专题
分析：A．纤维素属于多糖，能发生水解生成葡萄糖；
B．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳；
C．葡萄糖是一种重要的营养物质，是人体能量的重要来源；
D．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应．
B．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳；
C．葡萄糖是一种重要的营养物质，是人体能量的重要来源；
D．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应．
解答：
解：A．纤维素属于多糖，能发生水解生成葡萄糖，故A错误；
B．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳，故B正确；
C．葡萄糖是一种重要的营养物质，是人体能量的重要来源，故C正确；
D．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应，故D正确，
故选A．
B．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳，故B正确；
C．葡萄糖是一种重要的营养物质，是人体能量的重要来源，故C正确；
D．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应，故D正确，
故选A．
点评：本题考查葡萄糖的性质和用途，题目难度不大，注意葡萄糖中含有醛基，有还原性．
练习册系列答案
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①原子序数X＞Y ②X和Y在同一周期 ③Y与X族序数之差是8-（m+n） ④X、Y核电荷数差为（m-n）
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