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下列物质中,能发生银镜反应,滴入紫色石蕊试液不变色,加入少量氢氧化钠溶液,再加入酚酞试液变红色,共煮后红色变浅的是(  )

A.乙酸甲酯                            B.甲酸乙酯

C.硬脂酸                              D.油酸甘油酯


解析 能发生银镜反应说明有醛基。滴入紫色石蕊试液不变色说明没有羧基,加入少量NaOH溶液再加入酚酞试液变红色,共煮后红色变浅说明水解后生成羧酸。符合题意的只有B项。

答案 B


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