题目内容
6.在规定范围内使用食品添加剂,一般认为对人体健康无害,如果违反规定,均会损害人体健康.下列物质可用作食品防腐剂的是( )| A. | 甲醛 | B. | 维生素E | C. | 小苏打 | D. | 苯甲酸及其钠盐 |
分析 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质.
解答 解:A.甲醛有毒,不可用作食品防腐剂,故A错误;
B.维生素E属于维生素,不可用作食品防腐剂,故B错误;
C.小苏打可用于免费发酵,不是食品防腐剂,故C错误;
D.苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂,故D正确.
故选D.
点评 本题考查食品添加剂的使用,难度不大,注意有毒物质不能作食品添加剂.
练习册系列答案
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16.设NA为阿佛加德罗常数的值,下列叙述中不正确的是( )
| A. | 46gNO2气体中含有原子数为3NA | |
| B. | 标准状况下22.4LH2中含质子数为2NA | |
| C. | 13gZn与足量盐酸反应可放出氢气4.48L | |
| D. | 标准状况下,11.2LN2和 CO的混和气体物质的量为0.5mol |
15.恒容下的2SO2+O2 ?2SO3;△H<0,达到平衡后,下列可以加快反应速率的方法是( )
| A. | 将SO3分离出一部分 | B. | 升温 | ||
| C. | 充入少量N2,增大压强 | D. | 充入少量SO3气体 |