题目内容

下列说法错误的是                                       

A.蔗糖和淀粉都是非还原性糖

B.纤维素由葡萄糖分子缩合而成,能表现出多元醇的性质

C.蛋白质的水溶液加入铜盐,可以发生盐析

D.天然蛋白质水解产物都是α-氨基酸

 

【答案】

C

【解析】铜盐是重金属盐,能使蛋白质发生变形,C不正确。其余都是正确的,答案选C。

 

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网