Question

乳酸是酸奶的成分之一，乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过生物发酵法制备，利用乳酸可以合成多种具有生物兼容性和环保型的高分子材料．乳酸已成为近年来人们的研究热点之一．乳酸的结构简式为CH₃CH（OH）COOH，以下是采用化学方法对乳酸进行加工处理的过程：
请根据乳酸的性质和上述信息填写以下空白：
（1）写出乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式：

 

；
（2）写出乳酸与浓硫酸共热生成C₆H₈O₄的化学方程式：

 

；
（3）（Ⅱ）的反应类型是

 

．

Answer 1

考点：有机物的推断

专题：有机物的化学性质及推断

分析：（1）乳酸与NaOH发生中和反应得到CH₃CH（OH）COONa与水；
（2）乳酸与浓硫酸共热生成C₆H₈O₄，结合分子式可知，应是2分子乳酸发生酯化反应，脱去2分子水，生成环酯；
（3）由B的分子式可知，CH₃CH（OH）COOH在浓硫酸、加热条件下脱去1分子水得到B，属于消去反应．

解答： 解：（1）乳酸与NaOH发生中和反应得到CH₃CH（OH）COONa与水，反应方程式为：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O，
故答案为：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O；
（2）乳酸与浓硫酸共热生成C₆H₈O₄，结合分子式可知，应是2分子乳酸发生酯化反应，脱去2分子水，生成环酯，反应方程式为：2CH₃CH（OH）COOH+2H₂O，
故答案为：2CH₃CH（OH）COOH+2H₂O；
（3）由B的分子式可知，CH₃CH（OH）COOH在浓硫酸、加热条件下脱去1分子水得到B，属于消去反应，
故答案为：消去反应．

点评：本题考查有机物的结构与性质、有机反应类型等，注意根据有机物分子判断发生的反应，关键是掌握官能团的性质，难度中等．