题目内容

6.生活处处有化学.下列说法正确的是(  )
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是高分子化合物
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

分析 A.不锈钢为铁的合金,性能高,抗腐蚀性强;
B.棉和麻的成分为纤维素,与淀粉的分子式均用(C6H10O5n表示,但n不同;
C.花生油和牛油均为油脂,相对分子质量在10000以下;
D.豆浆煮沸发生变性.

解答 解:A.不锈钢为铁的合金,性能高,抗腐蚀性强,可用于制造饭勺、饭盒、高压锅等,故A正确;
B.棉和麻的成分为纤维素,与淀粉的分子式均用(C6H10O5n表示,但n不同,不互为同分异构体,故B错误;
C.花生油和牛油均为油脂,相对分子质量在10000以下,不属于高分子,故C错误;
D.豆浆煮沸发生变性,而水解生成氨基酸,故D错误;
故选A.

点评 本题考查物质的性质及应用,为高频考点,把握物质的性质、发生的反应、性质与用途为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意化学与生活的联系,题目难度不大.

练习册系列答案
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18.KClO3是一种常见的氧化剂,常用于医药工业、印染工业和制造烟火.实验室用KClO3和MnO2混合加热制氧气,现取KClO3和MnO2的混合物16.60g加热至恒重,将反应后的固体加15g水充分溶解,剩余固体6.55g (25℃),再加5g水充分溶解,仍剩余固体4.80g(25℃).
(1)若剩余的4.80g固体全是MnO2,则原混合物中KClO3的质量为11.80g;
(2)若剩余的4.80g固体是MnO2和KCl的混合物
①则25℃时KCl的溶解度为35g/100g水;
②原混合物中KClO3的质量为12.25g;
(3)MnO2是一种典型的强氧化剂,无论在实验室还是在化工生产中都有重要的应用.如下图是实验室制备氯气并进行一系列相关实验的装置(夹持设备和加热装置已略).

①制备氯气选用的药品为MnO2和浓盐酸,相应的离子方程式为MnO2+4H++2Cl-═Mn2++Cl2↑+2H2O.
②装置B的作用是除杂和安全瓶.实验进行时C中可能发生堵塞,请写出发生堵塞时B中的现象:锥形瓶中的液面下降,长颈漏斗中的液面上升.
③装置C的实验目的是验证氯气是否具有漂白性,为此C中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次放入c(选“a”“b”或“c”).
abc
干燥的有色布条湿润的有色布条湿润的有色布条
碱石灰浓硫酸无水氯化钙
湿润的有色布条干燥的有色布条干燥的有色布条
④设计装置D、E的目的是比较氯、溴、碘的非金属性.当向D中缓缓通入足量氯气时,可以看到无色溶液逐渐变为红棕色,说明氯的非金属性大于溴.打开活塞,将D中的少量溶液加入E中,振荡E,观察到的现象是E中溶液分为两层,上层(苯层)为紫红色.该现象不能(填“能”或“不能”)说明溴的非金属性强于碘,原因是过量的Cl2也可将I-氧化为I2

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