Question

成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成份的存在，请你参与并协助他们完成相关实验．

（1）用小试管取少量的苹果汁，加入新制Cu（OH）₂悬浊液，并加热，产生砖红色的沉淀，则苹果中含有　　（写分子式）．

（2）葡萄糖在一定条件下可以得到化学式为C₂H₆O的化合物A．A+CH₃COOH→有香味的产物，含A的体积分数为75%的水溶液可以用做　　．

（3）苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134．取0.02mol苹果酸，使其完全燃烧，将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl₂和碱石灰，两者分别增重1.08g 和 3.52g．则分子中C、H原子的个数比　．苹果酸的分子式是　　．

　

Answer 1

考点：

有关有机物分子式确定的计算．

分析：

（1）加入新制Cu（OH）₂悬浊液，并加热，产生砖红色的沉淀说明含有醛基；

（2）A为乙醇；含A的体积分数为75%的水溶液可用于杀菌消毒；

（3）由一定质量有机物燃烧产物可计算有机物的实验式，再根据相对分子质量可计算并写出分子式．

解答：

解：（1）加入新制Cu（OH）₂悬浊液，并加热，产生砖红色的沉淀说明含有醛基，苹果中含有葡萄糖，分子式为C₆H₁₂O₆，故答案为：C₆H₁₂O₆；

（2）葡萄糖在一定条件下可以得到化学式为C₂H₆O的化合物A．A+CH₃COOH→有香味的产物，说明A为乙醇，含乙醇的体积分数为75%的水溶液可做消毒剂，

故答案为：消毒剂；

（3）使无水CaCl₂增重可知水的质量为1.08g，可计算出n（H₂O）==0.06 mol，n（H）=0.12 mol；使碱石灰增重3.52g，可知二氧化碳质量为3.52g，

n（C）=n（CO₂）==0.08 mol，1mol苹果酸含氢原子n（H）=6 mol，n（C）=4 mol，含n（O）：=5mol，

分子中C、H原子的个数比为0.08mol：0.12mol=2：3，

由n（C）：n（H）：n（O）=4mol：6mol：5mol=4：6：5，分子式为C₄H₆O₅，

故答案为：2：3；C₄H₆O₅．

点评：

本题考查有机物的结构和性质、分子式的确定等，题目较为综合，有一定的难度，做题时注意把握题中关键信息，同时考查学生分析问题和解决问题的能力．