Question

图所示是洗涤剂能够洗涤衣物上油污的原理示意简图，它表明了作为洗涤剂的分子结构特征和洗涤油污的过程。根据洗涤剂分子的结构特点，试判断具有下列结构特征的物质，哪些可以考虑用作洗涤剂（或表面活性剂）？______________________

（1）甘油

（2）CH₃(CH₂)₁₅CHONa

（3）

（4）

（5）

（6）

 

Answer 1

答案：
解析：

（2）、（3）、（4）、（6） 解析：表面活性剂分子中会同时含有亲水基和憎水基。由于亲水基团的极性较强，与水分子之间的结合力较强。要增加憎水基在油脂中的溶解度，烃基的基团应比较大一些。