Question

下列关于“生活中的化学”的叙述不正确的是（　　）

• A、棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
• B、误食重金属盐，可立即喝牛奶或鸡蛋清解毒
• C、食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯
• D、新居室内装饰材料中缓慢释放出甲醛、甲苯等有机物会污染室内空气

Answer 1

考点：生活中的有机化合物

专题：有机反应

分析：A．蚕丝是蛋白质；
B．牛奶或生鸡蛋清属于蛋白质，遇重金属盐变性；
C．植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯；
D．甲醛、甲苯等有机物有毒．

解答： 解：A．蚕丝的主要成分是蛋白质，故A错误；
B．重金属盐遇到牛奶或生鸡蛋清会使之发生变性，而不和人体蛋白质结合，所以喝牛奶或生鸡蛋清能解毒，故B正确；
C．植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，油脂是人体的营养物质，故C正确；
D．甲醛、甲苯等有机物有毒会污染室内空气，故D正确．
故选A．

点评：本题考查油脂、蛋白质的性质及生活中有毒的物质等，题目难度不大，注意甲醛、甲苯等有机物有毒会污染室内空气．