Question

苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，结构简式如图，对苯甲酸钠描述错误的是（　　）

A．属于盐类

B．能溶于水

C．属于烃类

D．不易分解

Answer 1

分析：A．盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物；
B．根据羧酸盐易溶于水进行解答；
C．烃是指仅含碳、氢两种元素的化合物，据此判断；
D．根据盐的性质进行解答；

解答：解：A．从苯甲酸钠的结构简式可知，苯甲酸钠是由钠离子和苯甲酸根离子构成的盐，故A正确；
B．羧酸盐一般易溶于水，苯甲酸钠属于羧酸盐，故B正确；
C．苯甲酸钠是有碳、氢、氧、钠等元素组成的化合物，不属于烃，故C错误；
D．苯甲酸钠属于盐，难分解，故D正确；
故选C．

点评：本题考查苯甲酸钠的有关性质，掌握烃的概念和有机物的结构决定性质是解答本题的关键，题目难度不大．