题目内容

6.下列说法正确的是(  )
A.维生素E 属于脂溶性维生素B.植物油的熔点比动物油高
C.纤维素在人体内可以转化为脂肪D.脂肪是提供人体能量的主要的物质

分析 A.脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K;水溶性维生素主要包括维生素B,维生素H和维生素C等;
B.油脂包含油、脂肪,脂肪的熔点高;
C.人体内无纤维素酶;
D.人体需要的能量70%来源于糖类.

解答 解:A.维生素E 属于脂溶性维生素,不能溶于水,故A正确;
B.植物油(液体)的熔点比动物油(固体)低,故B错误;
C.人体内无纤维素酶,则纤维素不能在人体水解转化为营养物质,故C错误;
D.糖类是提供人体能量的主要的物质,糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐均为营养物质,故D错误;
故选A.

点评 本题考查化学与生活,为高频考点,把握物质的性质、化学与生活的联系为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,题目难度不大.

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