题目内容

13.下列说法正确的是(  )
A.苯酚与苯甲醇互为同系物
B.利用碘酒解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质
C.蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物
D.1mol油脂在酸性条件下充分水解,可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油

分析 A.羟基直接连接在苯环上为酚类物质;
B.碘酒、酒精都可使蛋白质变性;
C.高分子化合物的相对分子质量在10000以上;
D.油脂在酸性条件下的水解为可逆反应.

解答 解:A.苯酚与苯甲醇的结构不同,性质不同,二者不是同系物,故A错误;
B.碘酒、酒精都可使蛋白质变性,可用于杀菌消毒,为B正确;
C.蔗糖不是高分子化合物,高分子化合物的相对分子质量在10000以上,故C错误;
D.油脂在酸性条件下的水解为可逆反应,1mol油脂在酸性条件下充分水解,制得高级脂肪酸小于3mol,甘油小于1mol,故D错误.
故选B.

点评 本题综合考查有机物的结构和性质,为高频考点,侧重考查学生的分析能力,注意把握相关概念的理解,把握有机物的反应特点,难度不大.

练习册系列答案
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1.乙酸是重要的化工原料,在生活、生产中被广泛应用.

(1)写出乙酸在水溶液中的电离方程式CH3COOH?CH3COO-+H+.若某温度下,CH3COOH(aq)与NaOH(aq)反应的焓变△H=-46.8kJ•mol-1,HCl(aq)与NaOH(aq)反应的焓变△H=-55.6kJ•mol-1,则CH3COOH在水中电离的焓变△H=+8.8kJ•mol-1
(2)已知常温下CH3COOH的电离常数K=1.6×10-5,该温度下,1mol•L-1CH3COONa溶液pH约为9.4(已知lg2=0.3).向pH=2的CH3COOH溶液中加入pH=2的稀硫酸溶液,保持溶液温度不变,溶液的pH将不变(填“变大”或“变小”或“不变”).
(3)常温下,向10mL 0.1mol•L-1的CH3COOH溶液中逐滴滴入0.1mol•L-1的ROH溶液,所得溶液pH及导电性变化如图1.下列分析正确的是CD.
A.b点导电能力最强,说明ROH为强碱
B.b点溶液pH=5,此时酸碱恰好中和
C.c点溶液存在c(R+)>c(CH3COO-)、c(OH-)>c(H+
D.b~c任意点溶液均有c(H+)•c(OH-)=KW=1.0×10-14
(4)近年来用乙烯和乙酸为原料、杂多酸作催化剂合成乙酸乙酯的新工艺,具有明显经济优势.其合成的基本反应如下:CH2=CH2(g)+CH3COOH(l)$\stackrel{杂多酸}{?}$CH3COOC2H5(l)
①在恒温恒容容器中投入一定量的乙烯和足量的乙酸,下列分析正确的是BC.
A.当乙烯断开1mol碳碳双键的同时乙酸恰好消耗1mol,说明反应已达到化学平衡
B.当体系中乙烯的百分含量保持不变,说明反应已达到化学平衡
C.达到化学平衡后再通入少量乙烯,再次达到化学平衡时,乙烯的浓度与原平衡相等
D.该反应的平衡常数表达式为K=$\frac{c(C{H}_{3}{C}_{2}{H}_{5})}{c(C{H}_{3}COOH)•c(C{H}_{2}=C{H}_{2})}$
②乙烯与乙酸等物质的量投料条件下,某研究小组在不同压强下进行了在相同时间点乙酸   乙酯的产率随温度的变化的测定实验,实验结果如图2所示.回答下列问题:
温度在60~80℃范围内,乙烯与乙酸反应速率由大到小的顺序是v(P1)>v(P2)>v(P3)[用v(P1)、v(P2)、v(P3)分别表示不同压强下的反应速率].在压强为P1MPa、温度超过80℃时,乙酸乙酯产率下降的原因可能是由图象可知,P1 MPa、80℃时反应已达平衡且正反应放热,故压强不变升高温度平衡逆向移动产率下降.根据测定实验结果分析,较适宜的生产条件是P1MPa、80℃(填出合适的压强和温度).为提高乙酸乙酯的合成速率和产率,可以采取的措施有通入乙烯气体或增大压强(任写出一条).

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