食用花生油中含有油酸.油酸是一种不饱和脂肪酸.对人体健康有益.其分子结构如右所示.下列说法不正确的是 A．油酸的分子式为C18H34O2 B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应 20070406 C．1mol油酸可与2molH2发生加成反应 D．1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其分子结构如右所示。下列说法不正确的是（）

A．油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

20070406

C．1mol油酸可与2molH₂发生加成反应 D．1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应

解析:

油酸分子中只有一个“C=C”，1mol油酸只能与1molH₂加成

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A.油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂

B.油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

C.1 mol油酸可与2 mol氢气发生加成反应

D.1 mol甘油可与3 mol油酸发生酯化反应

A.油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂ B.油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

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