Question

7．化学在生产和生活中有着重要的应用．下列叙述正确的是（　　）

• A． 味觉上具有酸味的食物就是酸性食物
• B． Fe₃O₄俗称铁红，常做红色油漆和涂料
• C． 氢氧化铝、氢氧化钠、碳酸钠都是常见的胃酸中和剂
• D． “地沟油”禁止食用，但处理后可用来制肥皂和生物柴油

Answer 1

分析 A．食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
B．Fe₂O₃俗称铁红；
C．碳酸钠的腐蚀性过强，不能用于治疗胃酸过多；
D．地沟油是对生活中存在的各类劣质油的统称，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大．其主要成分仍然是高级脂肪酸甘油酯，经加工处理后，可用来制肥皂和生物柴油，可以实现厨余废物合理利用．

解答 解：A．在人体内产生酸性物质的称为酸性食品，如：淀粉类、豆类、动物性食物、油炸食物或奶油类等；在人体内产生碱性物质的称为碱性食品，如：蔬菜、水果，茶叶等，所以葡萄味觉酸性，但含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内代谢后生成碱性物质，为碱性食物，故A错误；
B．Fe₂O₃俗称铁红，为红棕色，常做红色油漆和涂料，四氧化三铁为黑色，故B错误；
C．氢氧化钠和碳酸钠的腐蚀性过强，对胃的刺激性过大，不能用于治疗胃酸过多，故C错误；
D．地沟油经加工处理后，可用来制肥皂和生物柴油，可以实现厨余废物合理利用，故D正确．
故选D．

点评 本题考查了常见药品的用途、作用及使用的注意问题等，侧重于常识性内容的考查，难度不大，注意基础知识的积累．