Question

某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。

（1）方案甲：

结论：淀粉没有水解。

（2）方案乙：

（3）方案丙：

结论：淀粉已水解。

（4）方案丁：

结论：淀粉部分水解。

以上四种方案的设计及结论是否正确？如不正确，请简述理由。

Answer 1

（1）方案甲设计正确，但结论不正确。因为淀粉可能部分水解。

（2）方案乙设计不正确，结论也不正确。因为在酸性条件下，Cu(OH)₂选择与残留的H₂SO₄反应，而不能与葡萄糖反应。

（3）方案丙设计和结论都正确。

（4）方案丁设计和结论都正确。