Question

2．下列有关有机化合物结构和性质的说法正确的是（　　）

• A． 乙烯、苯和乙酸均能与氢气发生加成反应
• B． 某芳香烃的分子式为C₁₀H₁₄，常温下它可使酸性KMnO₄溶液褪色，且分子结构中只有一个侧链，符合条件的烃有4种
• C． 1 mol的有机物（结构如图）最多能与含5mol NaOH的水溶液完全反应
• D． 蛋白质盐析会使蛋白质失去生理活性，加热、紫外线照射等措施可使蛋白质变性

Answer 1

分析 A．乙酸与氢气不反应；
B．侧链是烷基，为-C₄H₉，-C₄H₉的异构体有：-CH₂CH₂CH₂CH₃、-CH（CH₃）CH₂CH₃、-CH₂CH（CH₃）₂、-C（CH₃）₃，-C（CH₃）₃不能被氧化；
C．能与氢氧化钠反应的为酯基、酚羟基；
D．盐析不能使蛋白质失去生理活性．

解答 解：A．乙酸不能发生加成反应，故A错误；
B．侧链是烷基，为-C₄H₉，-C₄H₉的异构体有：-CH₂CH₂CH₂CH₃、-CH（CH₃）CH₂CH₃、-CH₂CH（CH₃）₂、-C（CH₃）₃，-C（CH₃）₃不能被氧化，故B错误；
C．能与氢氧化钠反应的为酯基、酚羟基，且可水解生成碳酸和酚羟基，则1 mol的有机物（结构如图）最多能与含5mol NaOH的水溶液完全反应，故C正确；
D．盐析为可逆过程，不能使蛋白质失去生理活性，故D错误．
故选C．

点评 本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于有机物知识的综合应用，题目难度中等，易错点为B，注意把握有机物的结构特点．