题目内容
9.生活中常用到一些化学知识,下列分析中正确的是( )| A. | 胶体区别于其它分散系的本质特征是具有丁达尔现象 | |
| B. | 煤的气化、石油分馏、海水制镁、海带提碘等过程中都包含化学变化 | |
| C. | 发酵粉能使焙制出的糕点疏松多孔,是因为发酵粉中含有碳酸氢钠 | |
| D. | 加碘食盐中添加碘酸钾而不用碘化钾,是因为碘酸钾能溶于水而碘化钾不溶于水 |
分析 A、胶体和其它分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小;
B、石油的分馏是利用各组分的沸点的不同,利用加热的方法将各组分分离的方法;
C、碳酸氢钠可以用作发酵粉;
D、KI溶于水.
解答 解:A、胶体和其它分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小,而不是丁达尔效应,故A错误;
B、石油的分馏是利用各组分的沸点的不同,利用加热的方法将各组分分离的方法,故石油的分馏是物理变化,故B错误;
C、碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳气体,使烘焙出的糕点疏松多空,故可以用作发酵粉,故C正确;
D、KI溶于水,加碘盐中不用KI的原因是KI有较强的还原性,易被氧化,故D错误.
故选C.
点评 本题考查了化学知识在生活中的应用,难度不大,注意生活常识的积累和基础的巩固.
练习册系列答案
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20.下列说法正确的是( )
| A. | ||
| B. | ||
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14.
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| A. | B. | ||||
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