Question

对人体健康不会造成危害的是（　　）

A．用工业盐（NaNO₂）作咸味调味品

B．用富尔马林（35%～40%甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜

C．食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃）制食用含碘盐

D．将含有甲醇（CH₃OH）的工业酒精兑制成饮用白酒

Answer 1

分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行分析；
B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
C、碘元素是人体必需的微量元素；
D、根据甲醇的毒性分析．

解答：解：A、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，而且是一种致癌物质，不能食用，故A错误；
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误；
C、碘元素是人体必需的微量元素，食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃）制食用含碘盐，能够补充碘元素，故C正确；
D、甲醇是一种有毒的物质，所以不能用含有甲醇（CH₃OH）的工业酒精兑制成饮用白酒，以防发生中毒，故D错误；
故选C．

点评：本题考查了与生产生活相关的化学知识，化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的考试内容之一，注意基础知识的积累．