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关于基本营养物质的说法正确的是 ( )
20090708
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关于基本营养物质的说法正确的是( )
A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
下列关于基本营养物质的说法不正确的是( )
A.淀粉在人体内最终水解为葡萄糖
B.蛋白质在人体内最终水解为氨基酸
C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
D.油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸
关于基本营养物质的说法不正确的是:( )
A、淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B、葡萄糖和蔗糖既不属于同分异构体,也不属于同系物
C、牛油不能使溴水褪色
D、蛋白质水解的产物为氨基酸
关于基本营养物质的说法正确的是( )
A、糖类、油脂、蛋白质都是都是高分子化合物
B、葡萄糖和蔗糖都能发生水解反应
C、糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D、油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
下列关于基本营养物质的说法中正确的是( )
A、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B、油脂没有固定的熔、沸点,油脂水解得到乙酸和甘油
C、糖类、油脂、蛋白质都是只由C、H、O三种元素组成的
D、燃烧指甲时,能闻到烧焦羽毛的气味,这是因为指甲中含有蛋白质
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