题目内容
新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：
下列说法正确的是（ ）
下列说法正确的是（ ）
| A．维生素C的分子式为C6H8O6 |
| B．维生素C在酸性条件下水解得到3种产物 |
| C．维生素C不溶于水，可溶于有机溶剂 |
| D．上述反应为取代反应 |
A．由结构简式可知1个分子中含6个原子、8个H原子、6个O原子，则分子式为C6H8O6，故A正确；
B．维生素C存在环酯结构，则维生素C在酸性条件下水解得到1种产物，故B错误；
C．维生素C中含有多个-OH，能溶于水，故C错误；
D．由上述反应可知，维生素C失去2个H原子，该反应为氧化反应，故D错误；
故选A．
B．维生素C存在环酯结构，则维生素C在酸性条件下水解得到1种产物，故B错误；
C．维生素C中含有多个-OH，能溶于水，故C错误；
D．由上述反应可知，维生素C失去2个H原子，该反应为氧化反应，故D错误；
故选A．
练习册系列答案
寒假创新型自主学习第三学期寒假衔接系列答案
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新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C，具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：
下列说法正确的是（ ）
下列说法正确的是（ ）
| A、上述反应为取代反应 | B、维生素C在酸性条件下水解只得到1种产物 | C、维生素C不可溶于水，可溶于有机溶剂 | D、脱氢维生素C的分子式为C6H8O6 |
新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：
下列说法不正确的是（ ）
下列说法不正确的是（ ）
| A、上述反应为氧化还原反应 | B、滴定时可用淀粉溶液作指示剂 | C、滴定时应剧烈振荡锥形瓶使反应充分 | D、脱氢维生素C的分子式为C6H6O6 |