A. 对于 $\sqrt{5} + \sqrt{2}$,由于根号下的数不同,因此不能直接相加,所以 $\sqrt{5} + \sqrt{2} \neq \sqrt{7}$,故 A 选项错误。 B. 对于 $2\sqrt{2} - \sqrt{2}$,根据二次根式的加减法则,结果为 $\sqrt{2}$,不等于 2,故 B 选项错误。 C. 对于 $\sqrt{3} × \sqrt{5}$,根据二次根式的乘法法则,$\sqrt{3} × \sqrt{5} = \sqrt{15}$,故 C 选项正确。 D. 对于 $\sqrt{\frac{2}{9}}$,根据二次根式的性质,$\sqrt{\frac{2}{9}} = \frac{\sqrt{2}}{3}$,不等于 $\frac{2}{3}$,故 D 选项错误。