1. 下列对“食品保质期”理解正确的是________。
A.在保质期内的食品都是安全的
B.罐装食品的保质期都是一样的
C.存储正确且在保质期内食品是安全的
A.在保质期内的食品都是安全的
B.罐装食品的保质期都是一样的
C.存储正确且在保质期内食品是安全的
答案：C
解析：
根据食品保质期的定义，食品保质期是指食品在正确存储条件下保持品质和安全的期限。A选项忽略了存储条件，错误；B选项不同罐装食品成分、包装等不同，保质期不同，错误；C选项强调存储正确且在保质期内，符合定义，正确。
2. 在下面的两个表格中,从第一个表格到第二个表格内容发生了变化,变化过程中运用到的思维方法是________。
|食品名称|食品类别|包装类型|保质期|
|饼干|面类|塑料包装|12 个月|
|香肠|肉类|塑料包装|3 个月|
|压缩饼干|面类|真空包装|24 个月|
|午餐肉罐头|肉类|罐装|36 个月|
|食品名称|包装类型|保质期|
|香肠|塑料包装|3 个月|
|泡椒鸡爪|真空包装|24 个月|
|午餐肉罐头|罐装|36 个月|
A.比较
B.分类
C.分析
|食品名称|食品类别|包装类型|保质期|
|饼干|面类|塑料包装|12 个月|
|香肠|肉类|塑料包装|3 个月|
|压缩饼干|面类|真空包装|24 个月|
|午餐肉罐头|肉类|罐装|36 个月|
|食品名称|包装类型|保质期|
|香肠|塑料包装|3 个月|
|泡椒鸡爪|真空包装|24 个月|
|午餐肉罐头|罐装|36 个月|
A.比较
B.分类
C.分析
答案：B
解析：
从第一个表格到第二个表格，可以看到食品类别一列被去除，且只保留了与肉类食品相关的数据，这是按照食品类别中的肉类进行了分类提取。因此，这个过程运用到的思维方法是分类。
3. 观察上题中的“肉类食品保质期统计表”中的数据,我们可以发现罐装食品的保质期最长。得到这个发现,主要运用的思维方法是________。
A.推理
B.比较
C.归纳
A.推理
B.比较
C.归纳
答案：B
解析：
本题是通过观察“肉类食品保质期统计表”中的数据，对不同形式肉类食品的保质期进行分析，罐装食品与其他（可能包含不同包装等形式）食品保质期情况分析中，是通过比较不同类别食品保质期特点得出罐装食品保质期最长这一结论，主要运用了比较的思维方法。推理是从已知前提推出结论；归纳是从个别到一般的思维方法，这里重点是在对比不同食品保质期，所以是比较。
4. 处理信息时,我们常用统计图表。观察右边的统计图表,下列观点正确的是________。
|食品名称|包装类型|保质期|
|香肠|塑料包装|3 个月|
|泡椒鸡爪|真空包装|24 个月|
|午餐肉罐头|罐装|36 个月|
A.统计图制作难度大且没有价值
B.统计表的制作不需要统计数据
C.统计图显示出的数据更加直观
|食品名称|包装类型|保质期|
|香肠|塑料包装|3 个月|
|泡椒鸡爪|真空包装|24 个月|
|午餐肉罐头|罐装|36 个月|
A.统计图制作难度大且没有价值
B.统计表的制作不需要统计数据
C.统计图显示出的数据更加直观
答案：C
解析：
本题考察的是对统计图表的理解和比较，统计图可以将统计表中的数据以图表的形式展示出来，使其更加直观和易于理解，选项A和选项B的描述是错误的，统计图是有价值的且制作统计表需要统计数据，选项C描述了统计图显示数据更加直观是正确的。
5. 阅读上题中的“肉类食品保质期柱状对比图”,可得出结论________。
A.同类食品,包装类型影响保质期的长短
B.相同包装,食品类别不同保质期也不同
C.食品类型、包装方式都影响保质期长短
A.同类食品,包装类型影响保质期的长短
B.相同包装,食品类别不同保质期也不同
C.食品类型、包装方式都影响保质期长短
答案：A
解析：
题目明确是“肉类食品保质期柱状对比图”，研究对象为同类肉类食品，对比的应是不同包装类型对保质期的影响，B、C选项涉及食品类别不同，与图中研究对象不符，A选项符合。
目录查找（点击展开或折叠章节目录）
切换年代卷册
X