进行观察前首先应明确观察的目的和对象，以便有针对性地制定观察计划，确定后续的观察方法、范围、顺序等内容，这是观察的基本前提。方法和方案、范围和顺序、成员和分工都是在确定观察目的和对象之后才考虑的事情。

观察法是通过有计划、有目的和系统的感知活动获取生物科学事实的一种研究方法，需具备明确的观察目的和对象，并对观察对象运用一定的方法进行全面、细致和深入的了解。
选项A对韭菜生长发育过程进行追踪记录，是有目的、有计划的系统观察；
选项B对茶花形态、结构等特征进行探究，符合观察法要求；
选项C组织集体观看校园风景，缺乏明确的观察目的和针对性，不属于观察探究；
选项D和同学对蚂蚁生活习性进行讨论，是在观察基础上进行的交流，观察过程本身属于观察探究。