1.2024年11月4日，在太空生活和工作192天的三位航天员搭乘神舟十八号载人飞船安全返回。下面哪一组物质能为他们的太空生活提供能量？（ ）
A.糖类、无机盐、维生素
B.水、蛋白质、无机盐
C.糖类、蛋白质、脂质
D.水、无机盐、维生素
A.糖类、无机盐、维生素
B.水、蛋白质、无机盐
C.糖类、蛋白质、脂质
D.水、无机盐、维生素
答案：C
解析：能为人体提供能量的有机物是糖类、蛋白质和脂质，水、无机盐、维生素不能提供能量，C符合题意。
解析：能为人体提供能量的有机物是糖类、蛋白质和脂质，水、无机盐、维生素不能提供能量，C符合题意。
2.端午节是我国的传统节日，粽子是许多人爱吃的食物，粽子的主要原料是糯米，你认为糯米中含量最多的营养物质是（ ）
A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.维生素
A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.维生素
答案：A
解析：糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，A符合题意。
解析：糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，A符合题意。
3.小芳不爱吃蔬菜、水果，经常在刷牙时牙龈出血，这是由于她体内缺少（ ）
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B₁
D.维生素A
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B₁
D.维生素A
答案：B
解析：维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时会患坏血病、抵抗力下降，牙龈出血等症状，B符合题意。
解析：维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时会患坏血病、抵抗力下降，牙龈出血等症状，B符合题意。
4.早在公元七世纪，唐代医学家孙思邈就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有（ ）
A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素C
D.维生素D
A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素C
D.维生素D
答案：B
解析：维生素B₁维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B₁时会患神经炎、脚气病、消化不良，B符合题意。
解析：维生素B₁维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B₁时会患神经炎、脚气病、消化不良，B符合题意。
5.人的生活需要合理的营养供应，下列叙述错误的是（ ）
A.贫血患者应多补充富含维生素A的食物
B.患有佝偻病的儿童应及时补充钙和维生素D
C.水是细胞的主要组成成分，在人体的各项生理活动中起重要作用
D.膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，预防便秘的发生，并且有利于心血管健康
A.贫血患者应多补充富含维生素A的食物
B.患有佝偻病的儿童应及时补充钙和维生素D
C.水是细胞的主要组成成分，在人体的各项生理活动中起重要作用
D.膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，预防便秘的发生，并且有利于心血管健康
答案：A
解析：贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的，而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质，所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物，A错误。
解析：贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的，而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质，所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物，A错误。
6.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运转的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下表所列物质和元素，与人体摄入它们的量不足时带来的缺乏症，不相符的是（ ）
选项
A
B
C
D
物质
维生素A
维生素B₁
钙
铁
缺乏症
夜盲症
脚癣病
佝偻病
贫血症
选项
A
B
C
D
物质
维生素A
维生素B₁
钙
铁
缺乏症
夜盲症
脚癣病
佝偻病
贫血症
答案：B
解析：缺乏维生素B₁时会患神经炎、脚气病、消化不良，脚癣病是真菌感染引起的，B错误。
解析：缺乏维生素B₁时会患神经炎、脚气病、消化不良，脚癣病是真菌感染引起的，B错误。
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