某种型号的压力锅,其限压阀由内阀和外套组成,测得限压阀的整体质量为0.07kg,压力锅排气孔的内径为3mm,参照图表填空和计算.
(1)烹调较嫩或易熟的菜时,宜采用______方式,烹调肉类食品,宜采用______方式;

(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g值取10N/kg)
0 94894 94902 94908 94912 94918 94920 94924 94930 94932 94938 94944 94948 94950 94954 94960 94962 94968 94972 94974 94978 94980 94984 94986 94988 94989 94990 94992 94993 94994 94996 94998 95002 95004 95008 95010 95014 95020 95022 95028 95032 95034 95038 95044 95050 95052 95058 95062 95064 95070 95074 95080 95088 235360
| t/℃ | 90 | 95 | 100 | 105 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 |
| KPa | 70 | 84 | 101 | 121 | 143 | 154 | 163 | 175 | 187 | 199 | 211 | 226 | 239 | 258 | 270 |
(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g值取10N/kg)