【题目】由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法．为此小明进行如下探究：
小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水．水和空气哪个的导热性能好呢？
为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图所示．实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如表：
时间/min | 1 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 |
甲的示数/℃ | 80 | 65 | 53 | 42 | 34 | 33 | 33 | 33 | 33 | 33 |
乙的示数/℃ | 80 | 70 | 61 | 53 | 46 | 40 | 35 | 33 | 33 | 33 |
(1)从表格中的数据可知空气环境的温度约为________ ℃，对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？________(至少填一个)
(3)进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越________的．
(4)如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5 min，然后加一匙冷牛奶；
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5 min；
结合本次探究，你认为方法________的冷却效果更好．
【题目】为比较酒精和碎纸片两种燃料的热值，小明利用图示两套完全相同装置做实验，他分别在燃烧皿中放入相同质量的酒精和碎纸片，同时点燃后对质量和初温相等的水加热，直至酒精和碎纸片完全燃烧．
(1)小明通过________来比较酒精和碎纸片完全燃烧产生热量的多少．
(2)下表是小明设计记录实验数据的表格，其中①、②项内容漏写了，请你帮他补充完整．答：①________②_________；
温度燃烧 | 加热前的水温/℃ | ① |
10g酒精 | ||
② |
(3)根据实验数据算出水吸热的热量为Q，用m表示“10g酒精”的质量，算出了酒精的热值q＝________，该数值与真实值相比________(偏大、偏小、不变)，原因是________．
【题目】小明为了探究不同物质的吸热能力,于是利用水和植物油进行了如下探究,实验装置如图所示.
(1)在两个相同的烧杯中分别装入_______、初温相同的水和植物油；
(2)用两个相同的酒精灯对其分别加热,并用温度计测出它们在不同时刻的温度值,记录的数据如下表所示,由表中数据可知________的吸热能力强；
加热时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | |
温度/℃ | 水 | 20.0 | 22.0 | 24.0 | 21.6 | 28.0 | 30.0 | 31.9 |
植物油 | 20.0 | 25.1 | 30.0 | 35.0 | 40.1 | 44.9 | 50.0 | |
(3)夏天中午的海边,小明发现沙子很热甚至感觉有点烫脚,但是海水却感觉很凉,这是因为___________________
(4)物理学中用比热容这个物理量来表示物质的吸热能力.已知水的比热容是4.2×103J/(kg·℃),酒精的热值是3×107J/kg,则50g水从20℃升高到50℃所吸收的热量全部由酒精燃烧来提供,至少需要完全燃烧_________g酒精.
