题目内容
15．纪录片《舌尖上的中国》展现了博大精深的中国饮食文化，厨师烹饪排骨时，排骨由生到熟，这是通过热传递的方式增加了排骨的内能，当一盘糖醋排骨端到餐桌上时，糖醋排骨香飘四溢，这是扩散现象．分析 改变物体内能的方式有：做功与热传递两种方式．
物质是由分子组成的，组成物质的分子永不停息地做无规则的运动．
解答 解：在烹饪排骨过程中，排骨内能增加主要通过热传递方式实现的，
当一盘色香味俱佳的酱排骨端到餐桌时，酱排骨的美味香飘四溢，这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动，属于扩散现象；
故答案为：热传递；扩散．
点评 本题考查了分子动理论、改变内能的方式，本题是一道基础题，掌握基础知识即可正确解题．
练习册系列答案
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如图甲所示，弹簧测力计示数为10N．如图乙所示，小球一半浸没在水中，测力计示数为4N．则小球受到的浮力为6 N，小球的体积为1200cm3．剪断悬吊小球的细线，小球在水中稳定时受到的浮力为10N．（水的密度为1×103kg/m3）
6．如图如图是一个小朋友玩滑板车的情景，以下分析合理的是（ ）
| A． | 滑板车底部安装有轮子，是为了减小摩擦 | |
| B． | 人和车滑行的速度越快，他们的惯性越大 | |
| C． | 人对滑板车的压力和滑板车对人的支持力是一对平衡力 | |
| D． | 如果人和车在滑行过程中所受到的力突然消失，人和车不会停下来 |
3．
如图所示，利用轻质滑轮组匀速拉动水平地面上重为300N的物体，拉力F的大小为30N．若物体和地面之间的摩擦力大小为48N，则A处的拉力大小和滑轮组的机械效率分别为（ ）
如图所示，利用轻质滑轮组匀速拉动水平地面上重为300N的物体，拉力F的大小为30N．若物体和地面之间的摩擦力大小为48N，则A处的拉力大小和滑轮组的机械效率分别为（ ）| A． | 60N，80% | B． | 60N，75% | C． | 48N，80% | D． | 48N，75% |
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某同学要测一个金属块的密度，当他用弹簧测力计测量时，发现金属块的重力已超过量程，于是他设计了如图所示的装置去测量．已知OA：OB=1：3，杠杆OAB质量不计，实验步骤如下：
小红猜想动能的大小可能与物体质量和运动速度有关，于是设计了如图甲、乙所示的实验，探究动能的大小与哪些因素有关．