题目内容

6．地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．
小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油．首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm3-0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间．然后，他设计了以下步骤进行实验鉴别：

A．将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m；
B．将天平放在水平台面上调平；
C．取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M；
D．读出量筒中样品油的体积V；
E．根据测算出的密度，鉴别样品油的品质；
F．利用实验数据，计算出样品油的密度；
（1）请将上面实验步骤正确排序：B、C、A、D、F、E（填字母序号）
（2）在调节天平横梁平衡的过程中，如果发现指针静止时如图甲所示，则应将平衡螺母向右（选填“左”或“右”）调节．
（3）由图乙可知，M=52.4g；样品油的体积V=30ml．
（4）如图丙所示，若测得m=24.2g，则倒入量筒的色拉油质量是28.2g，计算该样品油的密度ρ=0.94g/cm3．
（5）小华通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？为什么？不能；由于实验可能存在误差，因此不能判断该油属于地沟油．

分析 （1）测量液体密度的一般过程是：将天平放在水平桌面上调平；在烧杯中倒入适量的液体，使用天平测出烧杯和液体的总质量；将烧杯中的部分液体倒入量筒，记下量筒中液体的密度；用天平测出烧杯和剩余液体的质量，与前面比较得到量筒中液体的质量；已知液体质量和体积，利用公式ρ=$\frac{m}{V}$得到液体密度；
（2）天平使用之前要调平，平衡螺母相当于指针的调节规律是“左偏右调”；
（3）使用天平测量物体质量时，首先要明确标尺的分度值，被测物体的质量等于砝码的总质量与游码所对刻度之和；读取量筒中液体的体积时，首先要明确量筒的分度值，读数时视线与液面最凹处所对刻线相垂直；
（4）已知烧杯和样品油的总质量M、烧杯和剩余样品油的总质量m，可以得到样品油的质量；已知样品油的质量和体积，利用公式ρ=$\frac{m}{V}$得到样品油的密度．
（5）将样品油的测量结果与色拉油和地沟油的密度范围进行比较，根据所在范围作出判断，同时要知道测量过程中存在误差，仅凭这一结果不能下定论．

解答 解：
（1）根据测量液体密度的一般过程可知，测量样品油的步骤是：
B、将天平放在水平台面上调平；
C、取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M；
A、将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m；
D、读出量筒中样品油的体积V；
F、利用实验数据，计算出样品油的密度；
E、根据测算出的密度，鉴别样品油的品质．
故正确排序为：B、C、A、D、F、E；
（2）由图知，指针偏向分度盘的左侧，所以平衡螺母应该向右调节，使横梁平衡；
（3）在天平的标尺上，1g之间有5个小格，一个小格代表的质量是0.2g，即天平的分度值为0.2g；
烧杯和样品油的总质量：M=50g+2g+0.4g=52.4g；
量筒10cm3之间有5个小格，一个小格代表2cm3，即量筒的分度值为2cm3，
则样品油的体积为30ml=30cm3；
（4）倒入量筒中样品油的质量为m′=M-m=52.4g-24.2g=28.2g，
样品油的密度：ρ=$\frac{m′}{V}$=$\frac{28.2g}{30c{m}^{3}}$=0.94g/cm3．
（5）已知地沟油的密度在0.94g/cm3-0.95g/cm3之间，虽然样品油的密度在此范围之内，但由于实验可能存在误差，因此不能判断该油属于地沟油．
故答案为：（1）B、C、A、D、F、E；（2）右；（3）52.4；30；（4）28.2；0.94；
（5）不能；由于实验可能存在误差，因此不能判断该油属于地沟油．

点评 此题考查了天平的调节和液体密度的测量过程，包括实验步骤、天平的读数、量筒的读数以及密度的计算，属于基本能力的考查．测量物质的密度，是力学重要的实验，要熟练掌握其测量原理、实验器材、实验步骤和密度表达式．

练习册系列答案
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（1）把天平放在水平台上，把游码放到标尺左端的零刻度线处，此时观察到分度盘的指针向左偏，则应向右侧移动天平的平衡螺母，直到指针指在分度盘中央，表示天平平衡，用调节好的天平测出一颗土鸡蛋的质量m0．
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